Tiedättekö miten hyvältä tuntuu, kun saat oudon idean ja sen toteutus toimii täydellisesti?
Minulle tuli tällainen idea ja päätin sen heti toteuttaa.
Vaikka meinasi olla aineksista puutetta, en siltikään luovuttanut ja lopputulos oli niin hyvä, että näitä teen ehdottomasti toistekin.
Minun ideani oli siis riisipallot airfryerissa.
Mies oli keittänyt liikaa basmatiriisiä ja siitä se ajatus sitten lähti.
Pyörittelin riisistä 5 palloa.
Loppu riisit käytin vielä kanakastikkeen kanssa.
Seuraavaksi pyörittelin riisipallot kananmunassa.
Näitä palleroita varten käytin vain yhden kananmunan.
Tällä kananmunalla olisi saanut vielä toisenkin satsin riisipalloja pyöriteltyä.
Kaapista ei tietenkään löytynyt korppujauhoja, eikä ollut edes maissihiutaleita kuorrutusta varten, joten päätin tehdä leivänmuruja paahtoleivästä.
Paahdoin 2 leivänpalaa rapeiksi paahtimessa, odotin että ne vähän jäähtyisivät ja pistin ne sen jälkeen blenderiin, jossa niistä tuli tällaista murua.
Murut maustoin suolalla, pippurilla, paprikajauheella, valkosipulijauheella ja n.1tl: lla sriratsa kastiketta.
Tämän jälkeen pyöritin pallot leivänmuruissa.
Paiston riisipalloja 10 minuuttia 180 asteessa airfryerissa.
Riisipallojen pinnasta tuli ihanan rapsakkaa, mutta sisus pysyi pehmeänä ja herkullisena.
Dippinä toimi paprikamajoneesi, joka sopi makunsa puolesta täydellisesti näiden herkullista palluroiden kanssa.
Tämä menee jatkoon ja ensi kerralla teen isomman satsin ja pyydän tyttären ja vävynkin näitä testaamaan.
Herkullista vappuviikonloppua teille kaikille <3
Muistakaa myös herkutella!
