Olen ihaillut tässä kesäkuun aikana miten moni ruokabloggaaja tekee raparpereista vaikka mitä herkkuja.
Itse innostuin kovin raparperimehun tekemisestä.
Kiitos innostuksesta kuuluu Iloinen juustokakku blogin Tiinalle, joka kaikilla raparperiherkuillaan sai minutkin kokeilemaan jotain uutta.
Ensin tarvitsin tietenkin sitä raparperia.
Tässä asiassa käännyin äitini puoleen, jolta sainkin juuri oikean määrän raparperinvarsia.
Miten sitten päästiin tällaiseen herkulliseen lopputulokseen?
Katsellaanpa ohjetta:
Huuhtele raparperinvarret.
Pilko 1,5 litraa raparperinvarsia kattilaan ja keitä niitä hiljalleen 1,5 litrassa vettä, puolentunnin ajan.
Keitä raparperit kuorineen, näin saat mehuun kauniin punaisen värin.
Siivilöi mehu.
Siivilöinti tuotti pikkuisen ongelman, koska en enää omistanutkaan tätä pienempää siivilää, tai omistin, mutta kerron siitä kohta lisää.
Kaada mehu takaisin kattilaan ja lisää siihen 1,5dl sokeria.
Itse lisäsin vielä 1tl vaniljasokeria.
Keitä niin kauan, että sokeri sulaa.
Kun sokeri on sulanut, lisää mehuun puolikkaan limen tai sitruunan mehu.
Anna mehun jäähtyä.
Itse tein nyt limellä tämän mehun.
Sitten siitä siivilästä lisää.
Tiedättehän sellaiset teesiivilät, joihin teet laitetaan sisään ja sitten se siivilä upotetaan teeveteen.
Kyllä vain, siivilöin koko mehun sellaisen läpi tähän pulloon :)
Hieman oli työlästä, mutta lopputulos oli kyllä sen väärti, ei ole yhtään raparperin suikaletta tässä mehussa.
Pullotukseen käytin vanhaa litran smoothie-pulloa.
Yhden lasillisen sain suoraan maistiaiseksi.
Tämä mehu onnistui niin hyvin, että ihan innostuin tästä mehustelusta.
Mitäköhän muuta mehua sitä voisi tehdä?
Oikein ihanaa keskiviikkoa!
Muistathan käydä osallistumassa blogini arvontaan.
Arvonnan löydät TÄÄLTÄ.
Muistathan käydä osallistumassa blogini arvontaan.
Arvonnan löydät TÄÄLTÄ.