Herkulliset broileripasteijat

 

Mietin ääneen miehelleni, että mitä sitä kirjoittaisi blogiin?!

Mies siihen, että kirjoita näistä pasteijoista joita teen, kun taitaa porukat tykätä näistä meidän ruokajutuistakin.

Totta, kiitos rakas ideasta <3

Tässäpä teille siis Rachidin herkullisten broileripasteijoiden ohje.

Pasteijat Rachid tekee aina kevätrulliin tarkoitetuista taikinalevyistä.

Taikinalevyjä saa etnisistä kaupoista, joissa muutenkin kannattaa käydä.

Sieltä saa halvalla ostettua mausteita, oliiveja, lihoja, kastikkeita ja pakasteita.

Isoimmissa liikkeissä on myös paistopisteitä, joista voi löytää ihania piirasia, rinkeleitä ja baklavaakin.

Pasteijoiden sisään tulee broilerisuikaleita sekä "lehmäjuustoa" eli sulatejuustoa.

Rachid osti yhden paketin broilerisuikaleita hunajamarinadissa ja toisen ilman marinadia.

Hän raastoi joukkoon 2 valkosipulinkynttä ja maustoi suikaleet pippurisekoituksella, ripauksella suolaa, paprikajauheella, seitsemän mausteen sekoituksella sekä sriracha kastikkeella.

Mausteita kannattaa laittaa runsaasti, koska juusto lieventää mausteiden makua.

Broilerisuikaleista valutetaan ylimääräinen neste pois, koska muuten pasteijat eivät pysy kasassa paistettaessa.

Tässä vähän kuvaa täyttövaiheesta ja valmiiksi käännelty pasteija.

Rachid teki sitten saman vielä 12 kertaa uudestaan ja sitten päästiinkin jo paistelemaan.

En minä kyllä tehnyt mitään, mutta olin hyvänä tukena ja pitämässä paistelijalle seuraa :)

Paisteijat paistui rypsiöljyllä.

Valmiit pasteijat nostetaan vielä paperin päälle jäähtymään.

Paperi imee myös liiat öljyt pois.

Ai että nämä oli taas niin hyviä.

Seuraavat pasteijat syödäänkin jo sunnuntaina, kun tytär tulee kotiin käymään.

Pidätkö sinä pasteijoista?

Mikä on suosikkitäytteesi?

Mukavaa loppuviikkoa ja viikonloppua teille kaikille <3

Ilmainen löytö ja herkkuja

 

Niin se taas hujahti vauhdilla tämäkin viikonloppu.

Teimme perinteisen kauppareissun jo perjantaina, joten koko viikonloppu ollaan vaan oikeasti ladattu akkuja, katseltu ohjelmia ja syöty hyvin.

Bridgertonin toinen tuotantokausi latautui Netflixiin perjantaina ja minähän aloitin heti sen katsomisen työpäivän jälkeen.

Lauantai-iltana olin jo katsonut koko uuden kauden.

Tässä kaudessa oli enemmän romantiikkaa ja odotuksen tunnetta kuin ensimmäisessä kaudessa, mutta vähemmän nakuilua :)

Tykkäsin ja odotan jo kautta 3 tulevaksi!

Todella koukuttava sarja sanoisin.

Nämä ihanat tekokukat löysin Kierrätyskeskuksen ilmaispuolelta.

Näissä oli vielä kaupan lappusetkin kiinni, joten ei ole tainnut olla juurikaan käytössä.

Nämä ovat kuin sipulikasvit (narsissi, hyasintti), joissa on juuret näkyvillä.

Laitoin kukkaset, Karkkilan kirpparilta löytämääni, Pentikin purkkiin.

Kaikki blogiani lukevat tietävät, että tekokasvit ovat minun juttuni, koska onnistun yleensä tappamaan kaikki kukat muutamassa kuukaudessa.

Viikonlopun herkkuna meillä oli vohvelit.

Näitä syötiin lauantaina ja sunnuntaina, niin iso kasa tuli vohveleita paistettua.

Perjantaina meillä oli ruokana broileritäytteiset tortillat, lauantaina kasvissosekeittoa ja sunnuntaina, pojan toiveesta, crispy chickenia ja itsetehtyjä ranskalaisia.

Viikonloppu oli ihanan rento ja herkkuisa.

Miten sinun viikonloppusi sujui?

Ihanaa uutta viikkoa kaikille <3

Te kysyitte ja minä vastaan

 

Minä olen saanut muutamia kysymyksiä Instagramin ja blogin kautta ja ajattelin niihin nyt vastata videon muodossa, joten tässäpä teille Outi vastaa video 😀

https://youtu.be/dOmPq4DqXdg

Pitkä viikonloppu

 

Olipas tehokas ja mukava kolmen päivän viikonloppu.

Torstaina tein hitsin hyvää spagettia jauhelihakastikkeella.

Kastikkeen maustoin tex mex mausteilla ja siitä tuli niin hyvää, että seuraavalle päivälle jäi pojalle vain pieni annos aamupäiväksi.

Perjantaina pääsin viettämään aikaa omien lasteni kanssa.

Tytär muutti takaisin Espooseen ja olimme häntä pojan kanssa auttamassa.

Rankkaa hommaa tuo muuttaminen, mutta ei siitä kyllä nauruakaan puuttunut.

Ihanaa saada oma esikoinen takaisin lähemmäs kotia.

Eihän hän nyt ollut Helsinkiä pidemmällä, mutta kyllä Espoo on aina Espoo.

Mekin olimme välissä 12 vuotta helsinkiläisiä, kummatkin lapsetkin syntyneet siellä, mutta sydän halusi koko ajan takaisin kotikulmille.

Varmasti moni tuntee samoin omaa kotikuntaansa kohtaan!

Tuo meidän perheen marokkolainenkin on ihan espoolaistunut :)

Tapiolan metroasemalla on tällainen tyttöpatsas.

Sen jälkeen kun katsoin Squid gamen, on tästä patsaasta tullut vähän sen yhden pelin hahmo mieleen.

Peli taisi olla peili!

Tämä on kyllä huomattavasti mukavampi patsas, kuin se patsas sarjassa.

Toista tuotantokautta odotellessa.

Tapiolan valkoisuutta hohtavan metroaseman laituritasolla kohoaa suuri, ponnaripäinen patsas – kyseessä on Emma jättää jäljen, taiteilija Kim Simonssonin tilausteos asemalle.

Lopullinen idea ilkurisesta Emmasta, joka maalaa seiniin kädenjälkiään, syntyi Simonssonin ollessa kävelyllä Fiskarsissa puolisonsa kanssa.

”Halusin, että teos olisi jollakin tapaa anarkistinen, mutta ei liikaa. 

Sillä kävelyretkellä mieleeni tuli lapsi maalaamassa seinää – seinään maalaaminenhan on hirveän vapauttava tunne”, Simonsson kertoo.

Lopputuloksena on mm. Pikku Myystä ja taiteilija Frida Kahlosta vaikutteita saanut Emma, jonka muotokieli sekoittaa realistisuutta ja animaatiohahmojen pehmeyttä. 

Patsaan hiusten piti alkuperin olla nutturalla Pikku Myyn malliin, mutta toisin kävi.

”Näillä malleilla, vahvoilla naisilla, on usein ollut nuttura, mutta patsaalla se näytti liian staattiselta. Ponnarissa on ilmavuutta”, Simonsson sanoo.

(Teksti lainattu länsimetro.fi)

Lauantaina kävimme pikaisesti kauppareissulla.

City marketista lähti mukaan kukkia puoleen hintaan.

Eukalyptuksen oksat olivat alle 2€ ja tulppaanit alle 4€.

Kukat yhdistämällä niistä sai näin upean kimpun, joka ilahduttaa meitä taas viikon verran ainakin.

Sunnuntaina sai vihdoinkin nukkua pitkään, naapurit olivat poissa kotoa :D

Minulla olikin selvästi univelkaa, koska heräsin vasta reippaasti kymmenen jälkeen.

Rachid laittoi ruoaksi täytettyjä patonkeja ja niitä mussuteltiin leffaa katsellessa.

Tämän viikon leffasuosituksena Netflixin Windfall.

" Mies murtautuu teknologiamiljardöörin tyhjään loma-asuntoon, mutta matkaan tulee mutkia, kun pöyhkeä porho vaimoineen saapuukin yllättäen paikalle."

Pääosissa:Jason Segel, Lily Collins ja Jesse Plemons

Mitä kaupunkia pidät parhaana paikkana sinulle?

Onko se nykyinen asuinkuntasi?

Mitä sinä teit viikonloppuna?

Leppoisaa viikkoa kaikille <3

Viikon varrella tapahtunutta

 

Vaikka ja mitä on mahtunut tähänkin viikkoon ja viikko ei ole vielä edes lopussa.

Aloitetaan viime sunnuntaista, jolloin pääsin ihastelemaan taidetta Jorvin sairaalalla.

Ei mitään hätää kenelläkään, joten voitte huokaista helpotuksesta.

Taide tuo mukavasti väriä sairaalan valkoisille seinille.

Ihastelin Afrikan eläimiä, alkuperäiskansoja ja maisemia maalausten muodossa.

Koska kuitenkin olen tunnettu Siiri Siirappi, romantikko henkeen ja vereen, ihastuin erityisesti tähän Göran Svahnin maalaukseen.

Minusta maalauksessa on nuoripari kuutamossa.

Nuoret ovat menneet lempimään, katseilta piiloon, vesiputouksen taakse.

Tällä viikolla olen myös tehnyt maailman parasta pannaria.

4 dl vehnäjauhoja

1½ dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

8 dl maitoa

3 kananmunaa

100g sulatettua margariinia

Älä sekoita sulatettua margariinia taikinaan, vaan kaada se ennen taikinaa pellille ja sitten taikina päälle.

Paista pannari 225 asteessa n.30 minuuttia.

Nappasin selfien itsestäni kun olo oli onnellinen, tukassa edellisen päivän kampaus ja aurinko kävi silmiin.

Jotenkin kuvassa näkyy kevät!

Mietinnässä olisi myös hiusten värjäys, mutta millä värillä?

Maaliskuun kynnet ovat helmikuun kynsiä vaaleammat ja kerrankin ilman mitään kimalluksia tai kiviä.

Jotain erilaista piti kuitenkin tehdä, joten nimettömiin tuli sydämet.

Tänään onkin tämän viikon viimeinen työpäivä ja huomenna olen vuosilomailemassa.

Pitkät viikonloput on ihan parasta!

Mitä sinä olet puuhastellut tällä viikolla?

Onko hiusväri suosituksia minulle?

Maistuisko pannari?

Ihanaa loppuviikkoa ja viikonloppua kaikille <3

Korista lampunvarjostin

 

Kaikki alkoi siitä, kun aloin haaveilla rottinkivalaisimesta meidän olohuoneeseen.

Vastaan ei vaan tullut juuri sellaista josta tykkäisin, tai jos tulikin, oli varjostimella hintaa päälle sadasta eurosta jopa kolmeen ja puoleen sataan asti.

Vähitellen sitten hautasin haaveeni uudesta valaisimesta.

Sitten iski DIY idea, teen itse uuden varjostimen meille!

Lauantaina kävimme perinteisellä kauppareissulla äitini ja bonusisäni kanssa.

Pitkästä aikaa kävimme myös Rustassa.

Siellä äitini bongasi tämän kuvassa näkyvän korin.

Korin normaalihinta oli 34,99€, mutta nyt kori oli kanta-asiakkaille tarjouksessa 9,99€:n hintaan.

Kori lähti heti mukaan, koska se oli juuri täydellinen tätä tuunausideaa varten.

Mattoveitsi, pihdit ja juuttinaru, niillä päädyin tekemään tarvittavat muutoksen koriin.

Nipsaisin korin pohjasta pari kierrettä pois, pujotin lamppuosan pohjasta läpi ja kiinnitin johdon varjostimeen juuttinarulla.

Lamppu johtoineen on peruja vanhasta valaisimesta, joten ei niitäkään tarvinnut ostaa uusia.

Korin kanto-osat lähtivät pihdeillä napsaisemalla helposti irti.

Katsokaa miten ihanan kuvion varjostin luo kattoon.

Tästä tuli täydellinen <3

Varjostin sopii täydellisesti meidän olohuoneeseen.

Mies tykästyi tähän myös kovasti ja nyt tätäkin tekstiä rustatessa ihastelemme tuota varjostimen luomaa kuviota katossa.

Ei ollut iso homma ja vitsit miten edullisesti sain tehtyä meille uuden varjostimen olohuoneeseen.

Olen enemmän kuin tyytyväinen <3

Ihanaa viikkoa kaikille <3

Ajankohtaiset korvakorut

 

Minulla alkuviikko meni sairastaessa jotain räkätautia.

Tein koronatestejäkin kaksin kappalein, mutta onneksi näyttivät negatiivista.

Tänään palasinkin jo takaisin töihin.

Eilen jaksoin viimein vähän puuhastellakin jotain ja päätin pitkästä aikaa kaivaa korutarvikkeet esille.

Tällä hetkellä ei voi välttyä Ukrainan uutisilta ja näköjään Ukraina oli myös minun mielessäni näitä korvakoruja tehdessä.

Helmien pujottelutekniikka on helppo.

Helmi korulangalle ja toinen pää langasta pujotetaan vastakkaiseen suuntaan.

Lopuksi lahka kiristetään kummastakin päästä helmen ympärille.

Lopun korulangan kieputtelin silmukaksi.

Näistä korvakoruista tuli roikkuvan malliset.

Jos minulla olisi ollut hyvää liimaa kotona, olisin tehnyt näistä "lippukorviksista" nappikorvakorut, mutta nyt mennään näillä roikkuvan mallisilla.

Todennäköisesti muokkaan korvakoruista nappimalliset kun onnistun löytämään hyvän ja pitävän liiman.

Korvakoruista tuli Ukrainan liput.

Koruista ei tullut täydelliset, mutta eipä tämä maailmakaan täydellinen paikka ole!

Toivon rauhaa kaikkiin maihin joissa nyt soditaan tai ihmiset muuten kokevat  turvattomuutta.

Rakkautta kaikkien loppuviikkoon ja viikonloppuun <3

Kehuja, rieskoja ja kokkailuja

 

Viime syksystä lähtien olen kuulunut meidän työpaikan tutor ryhmään.

Olemme päässeet harjoittelemaan positiivisia hyveitä, Hyve goes positive koulutuksen avulla.

Hyve on eettisesti ja moraalisisti arvokas luonteenpiirre.

Meissä kaikissa on hyveitä, joiden huomaaminen on tärkeää.

Pääsimme ensin tutkimaan itseämme.

Mitkä ovat omat vahvuudet työympäristössä?

Omat vahvuuteni näkyvät taitona työskennellä ryhmässä, viljellä huumoria, olla rajoja asettava, mutta myös empaattinen toisia kohtaan.

Voin kertoa teille, että viime syksynä, kun koulutus alkoi, en osannut kertoa omia hyveitäni!

Koulutus eteni seuraavaksi oman tiimin vahvuuksiin ja nyt olemme päässeet jo koko työyhteisön vahvuuksien löytämiseen ja niiden kehittämiseen.

Koulutus on ollut opettavainen ja saanut huomamaan ne pienetkin positiiviset jutut, joita pääsemme kokemaan päivien aikana.

Kehukehyksen käyttö sopii niin lapsille kuin aikuisille.

Se joka pitää kehystä, saa kuulla toisilta positiivisia asioita itsestään.

Kun töissä kiire painaa päälle, on todella tärkeää, että joku antaa sinulle positiivista palautetta toiminnastasi.

Palautteen ei tarvitse olla suurta, mutta voi miten hyvältä sen saaminen ja myös totta kai antaminen tuntuu. 

Voin sanoa, että kun kuuntelin toisten antamaa palautetta minusta, tuli onnenitku, niin hyvältä se tuntui.

Perjantaina päätin leipoa, edellisen päivän perunamuusin lopusta, rieskoja.

Ohje on helppo ja herkulliset rieskat valmistuvat ihan hetkessä.

3 dl perunamuusia

1tl suolaa

1 kananmuna

3,5 dl vehnäjauhoja

Rieskat paistetaan 250 asteisessa uunissa noin 20 minuutin ajan.

Tämä ukkeli hoiti viikonlopun ruokien teon.

Perjantaina hän teki niin runsaan satsin kebabia ja riisiä, että sitä syötiin vielä lauantainkin puolella.

Riisinä meillä aina basmatiriisi.

800g kebablihaa

3 rkl tomaattipuretta

1 rkl jauhoja

n.½ l vettä

Mausteina:

paprikajauhetta

2 valkosipulin kynttä raastettuna

pippurisekoitusta

chilijauhetta ja shiratcha chilikastiketta oman maun mukaan

suolaa

ripaus kuminaa

Sunnuntaina mies teki meille broileria ja itsetehtyjä ranskalaisia.

Massut pullollaan vietettiin sunnuntai-iltaa ja katseltiin leffoja Netflixistä.

Jännityksen ystäville suosittelen leffaa Rental.

Mitä sinä puuhastelit viikonloppuna?

Mukavaa uutta viikkoa kaikille <3

Helppo ja nopea uunimunakas

 

Eilen päätin kokeilla uunimunakkaan tekoa.

En muista, että olenko tehnyt täysin vastaavaa koskaan aiemmin. 

Tämän jälkeen voin sanoa, että ei jää kyllä viimeiseksi kerraksi kun tätä ruokaa teen.

Kovasti yritin nyt painaa mieleeni, että mitä tähän laitoin ja paljonko.

Minun ruoanlaittonihan on sellaista, että arviolta heittelen mausteet ja ainekset aina kasaan :)

Munakkaaseen tuli:

4 kananmunaa

½ dl ruokakermaa

1 mozzarellapallo

5 kirsikkatomaattia viipaloituina

75g broilerileikettä suikaloituna

Mausteina:

Pippurisekoitusta

Suolaa

Paprikajauhetta

Chilijauhetta

Valkosipulijauhetta

Munakas paistuu valmiiksi, uunin keskitasolla, 200 asteessa noin 20 minuutissa.

Munakkaan kanssa paistoin esipaistetun patongin ja lautasen reunalle leikkasin vielä puolikkaan avokadon.

Munakkaasta riitti hyvin sekä minulle, että myös Rachidille syötävää.

Tällaisen annoksen jälkeen ei kyllä ollut enää nälkä ollenkaan.

Herkullista, nopeaa ja helppoa, näistä koostuu usein meidän arkiruoat.

Teetkö sinä munakkaita uunissa vai paisteletko aina pannulla?

Mukavaa loppuviikkoa ja viikonloppua kaikille <3