Mehevä sitruunakakku

 

Voi kakkukupu minkä sait aikaan :)

Meille ilmestyy nyt kuivakakkuja tuonne kuvun alle syötäviksi.

Tai ei ne vaan ilmesty vaan minä ne sinne leivon ja mies suurimmaksi osaksi syö ne!

Rachidin lempikakku on mehevä sitruuna kakku ja ajattelin nyt teille myös tämän herkullisen ohjeen jakaa.

200g sulaa voita tai leivontamargariinia

2dl sokeria

2tl vaniljasokeria

1 sitruunan kuori raastettuna

3 kananmunaa

2½ vehnäjauhoja

½ perunajauhoja

2tl leivinjauhetta

3 rkl sitruunamehua

Itselläni oli käytössä silikonivuoka, mutta jos käytät toisenlaista vuokaa, voitele ja korppujauhota vuoka.

Kakkua paistetaan 175 asteisessa uunissa noin 45 minuutin ajan.

Jäähtynyt kakku koristellaan tomusokerilla.

Kakku on helppo ja nopea tehdä ja siitä riittä herkuteltavaa useammalle päivälle.

Makoisaa loppuviikkoa ja viikonloppua teille kaikille <3

Lidl ostokset ja kuulumisia

 

Olen sairastanut flunssaa koko viikon ja olikin ihanaa olla taas lauantaina sellaisessa kunnossa, että jaksoi vähän kierrellä kaupoissakin.

Lidl on meidän perheen ykkös ruokakauppa ja näköjään nykyään myös minun vaatekauppani.

Hyvänä kakkosena S-market, vaikka sieltä ei vaatteita saakaan.

Me käymme kerran viikossa ostamassa isot ruokaostokset, niin viikolla ei sitten tarvitse ostaa muuta kuin lisää juotavia ja leipää.

Kävin ruokaostoksilla Lidl:ssä, jonka yhteydessä on pieni Outlet myymälä.

Tein taas kivoja löytöjä ihan naurettavan pienellä rahalla, enkä edes itse näitä maksanut, kun äitini osti nämä minulle :)

Joudutte nyt katselemaan raakaversiokuvia vaatteista, koska kuvat olen napannut vain äitini silmille, mutta ajattelin, että hitsit, menköön nyt samat kuvat teillekin...Aitous kunniaa, heh heh, paremminkin laiskuus!

Ylemmässä kuvassa päälläni on tummanvihreä neulemekko, joka maksoi 5€.

Tämä mekko on aivan ihanan pehmoinen, eikä yhtään liian kuuma näillä keleillä käytettäväksi.

Tätä voi käyttää myös paksujen sukkahousujen ja pitkien saappaiden kanssa.

Nappiostos sanoisin!

Huomatkaa myös hienot lumiukkosukkani :D

En ole mikään suuri poolokaulusten fani, mutta tämä kaulus ei tuntunut kuristavalta ollenkaan.

Minua aina ahdistaa kaikki jutut, mitkä tuntuvat tiukoilta kaulalla.

Tämä neule on myös oikein pehmoinen, mutta ei kutittava.

Tykästyin kovasti myös hihojen rusettikoristeisiin.

Neule maksoi 3€.

Kaksi neuletta yhteensä 8€, ihan mieletöntä...Kiitos äiti <3

Viikonlopun kruunasi kasa vohveleita, nam!

Ihanan rento viikonloppu oman perheen kanssa.

Edelleen olen kyllä sitä mieltä, että viikonloppu voisi olla päivän pidempi.

Kaunista uutta viikkoa teille kaikille <3

Kirpparit ja kakku

 

Ajattelin teille tulla esittelemään minun viime viikonloppuiset kirppislöydöt.

Perjantaina kävimme, ennen Karkkilaan lähtöä, Espoontorin UFF:llä.

Siellä oli kaikki kengät ja laukut -25%

Löysinkin itselleni ihanan uuden laukun.

Laukku on todella hyvässä kunnossa ja minä tykkään tuollaisista ketjumaisista olkahihnoista.

Alennuksen kanssa laukulle jäi hintaa 3€.

Lauantaina kävimme Karkkilan kirpparilla ja siellä teinkin kaksi ihanaa löytöä.

Tämä söpö kaulaliina lähti mukaan 0,50€ hintaan.

Ihanan pehmoinen materiaali ja sopii kaikkien takkieni kanssa, kuviokin on klassinen.

Samaiselta kirpparilta löysin tämän kauniin kakkulautasen kupuineen.

Nuoremman kummitytön kanssa iskimme samaan aikaan silmämme tähän ja kun kummatkin kurkattiin hintalappua, niin kummityttö kuiskasi minulle, että osta toi heti täti, muuten joku muu ehtii sen napata.

Minä sitten tein työtä käskystä ja ostin meidän kotiin tämän ihanuuden.

Maksoin tästä 4,50€.

En löytänyt mitään tietoa valmistajasta, ei leimoja tai mitään.

Eipä sillä ole minulle mitään merkitystäkään, minusta tämä kokonaisuus on vain hurjan kaunis.

Kakkukuvusta innostuneena, kotiin paluun kunniaksi, päätin leipoa meille herkullisen maustekakun.

Kakun ohje on seuraavanlainen:

175g voita tai margariinia

2½ dl sokeria

3 kananmunaa

3½ dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1rkl piparkakkumaustetta

2tl soodaa

1dl kermaa

Kakku paistetaan 175 asteessa n.45 minuuttia.

Tällä kertaa teinkin löytöjä vain itselleni ja kotiin.

On se mieletöntä miten yksi asia johtaa toiseen, tässä tapauksessa kupu kakkuun :)

Ihanaa loppuviikkoa teille kaikille <3

Karkkila lokakuu 2021

Perjantaina lähdimme pojan kanssa viikonloppua viettämään Karkkilaan.

Viikonloppu ystävän kanssa tuli taas tarpeeseen ja olin niin onnellinen Mian seurassa, että siitä piti napata selfie.

Perjantaina päätettiin, että hiukseni saavat uuden värin viikonlopun aikana.

Sovittiin myös lauantain ruoista ja mitä tehtäisiin seuraavana päivänä.

Meillä oli kummallakin rankka työviikko takana, joten suunnitelmat olivat hyvin minimaaliset.

Onkin ihanaa olla sellaisen ystävän kanssa, jolla on samanlaiset ajatukset kuin itselläni ja yhdessä oleminen ilman suunnitelmiakin on ihanaa.

Perjantaina katseltiin Vain Elämää, käytiin saunassa ja syötiin kebabia pitaleipien kanssa.

Pojat touhottivat omia juttujaan ja piristivät meitä hauskoilla jutuillaan aina välillä.

Nukkumaan menimme ajoissa!

Lauantai alkoi syömällä puuroa ja juomalla tonkallinen kahvia :)

Lähdimme kaupoille ja vähän kymmenen jälkeen.

Ensin pistäydyttiin kirpparilla ja tein sieltä pari löytöä, jotka esittelen teille seuraavassa postauksessani.

Mia toteutti myös toiveeni ja pääsin syömään maailman parasta sienipiirakkaa.

Siis en tiedä mitä Mia laittaa piirakkaan, mutta en ole koskaan syönyt mitään näin hyvää.

Itse kerran tein piirakkaan Mian ohjeella, mutta ei se maistunut yhtään samalta.

Ruokana meillä oli tälläkin kertaa paahtopaistia, valkosipuliperunoita, piparjuurikastiketta ja fetasalaattia.

Tästäkin ruoasta on tainnut tulla perinteinen vierailuruoka.

Kummitytöt hoitivat tällä kertaa jälkiruokien tekemisen.

Tarjolla oli mokkapaloja, joissa oli ihana pehmoinen kakkuosa sekä marjapiirakka kondensoidulla maidolla.

Herkullisia jälkiruokia kummatkin!

Viikonloppu meni taas todella nopeasti.

Vanha sanonta jo kertookin, että aika menee nopeasti kun on kivaa.

Seuraavaa reissua odotellessa!

Ihanaa uutta viikkoa kaikille <3

 

Kebabkastikkeen ohje

 

Kebabkastikkeen ohjetta ollaan nyt useamman kerran pyydetty, joten mieheni kanssa laitettiin meidän peruskastikkeen tiedot teille jakoon.

800g kebablihaa

3 rkl tomaattipuretta

1 rkl jauhoja

n.½ l vettä

Mausteina:

paprikajauhetta

2 valkosipulin kynttä raastettuna

pippurisekoitusta

chilijauhetta ja shiratcha chilikastiketta oman maun mukaan

suolaa

ripaus kuminaa

Kastike sopii syötäväksi ranskalaisten kanssa tai riisillä.

Jos taas haluaa syödä kebabkastiketta pitaleivän kanssa,niin silloin kannattaa laittaa vettä reippaasti vähemmän.

Pitan sisään laitan aina myös tomaattia, salaattia ja jalopenoja.

Mausteiset chiliranskalaiset maistuvat aina hyviltä kebabin kanssa.

Ei varmasti ole vaikeaa arvata, että tuossa ranskalaisten päällä on chilimajoneesia.

Valkosipulikastike sopii myös kebabin kanssa oikein hyvin.

Chili taitaa olla se meidän perheen lempimauste ja minä en voi myöskään tehdä ruokaa ilman paprikajauhetta.

Mikä on sinun maustesuosikkisi?

Huomenna lähdemme viikonlopun viettoon Karkkilaan ja some hiljenee hetkeksi.

Palailen linjoille taas ensi viikolla.

Ihanaa loppuviikkoa ja viikonloppua teille kaikille <3

Viikonloppuna

 

Viime viikko oli aikamoista haipakkaa töissä.

Oli koulutuksia ja kokouksia ja niin, sitä lasten kanssa puuhastelua tietysti myös.

Perjantai olikin hyvä pistää pakettiin pizzalla :)

Perheen miehille kelpasi hyvin tekemäni tonnikala-katkarapupizza.

Itse herkuttelin edellisen päivän kanakastikkeella ja riisillä.

Lauantaina teimme perinteisen kauppareissun äitini ja bonusisäni kanssa.

Kävi ihan mieletön tuuri Lidl:ssä, löysin sieltä harmaan neulepuseron 3€:lla.

Äiti osti myös outletista lehtikärryn puutarhaan. 

Säästää selkää kun saa kerätä lehdet pyörillä varustettuun kärryyn.

Illalla alkoi tehdä ihan mielettömästi mieli pullaa.

Eipä siinä muu auttanut kuin pistää pullataikina kohoamaan.

Alle 2 tuntia myöhemmin kotona tuoksui ihanasti tuore pulla <3

Sain napattua kivan kuvan ukkelista ja itsestäni.

Tai ainakin minusta kuva oli kiva, tein siitä kännykkäänkin taustakuvan :)

Instagramiinkin laitoin kuvan, koska hei, ollaanhan me aika söpöjä tässä...tai ainakin omien lasten mielestä ollaan.

Instagramista tulikin mieleen, että siellä voi saada viestejä vaikka keneltä.

Siellä on ennätysmäärä feikkejä julkkisprofiileja.

Keanu Reeves on alkanut seuraamaan minua ainakin kolmella eri profiililla, samoin kuin Vin Diesel.

Prinssi Harry alkoi seuraamaan minua hääpäivänään...mitäköhän Megan tästä tykkäisi?

Hauskin juttu tuli kuitenkin vastaan pari viikkoa sitten kun heräsin siihen, että Justin Bieber oli laitellut minulle viestiä.

Viesti oli lyhyt ja siinä luki vain "Are you wearing underwears?"

Oikeasti Justin, ei tuollaista sovi kysellä keski-ikäiseltä rouvashenkilöltä.

Toisaalta teki mieli vastata, että juu on mummokalsongit jalassa :)

Useamman kerran viikossa saa kuulla olevansa kaunis, juuri oikea hänelle, mies joka tykkää plussakoon naisista.

Onnekseni minulla on se juuri oikea jo kainalossa, joten jollekin tarvitsevalle olisi nyt ukko jos toinenkin tarjolla :D

Miten sujui sinun viikonloppusi?

Oletko sinä saanut outoja viestejä instagramissa?

Leppoisaa viikkoa kaikille <3

Roosa nauha päivä 2021

 

On taas aika puhua tärkeästä asiasta, nimittäin siitä S kirjaimella alkavasta sairaudesta eli syövästä.

Meidän suvun vitsaus on erilaiset syöpäsairaudet, on ollut rintasyöpää, keuhkosyöpää, suusyöpää, ruokatorven syöpää ja varmasti vielä jotain muutakin syöpää, josta en vain ole kuullut.

Olen menettänyt isäni ja lähes kaikki enoni syövälle.

Onneksi olemme myös saaneet kokea parantumisia syövästä.

Olen vuosia kertonut samaa tarinaa minulle rakkaan ihmisen parantumisesta rintasyövästä.

Nämä tarinat parantumisista luo toivoa myös meille sairastuneiden läheisille.

Kun läheinen saa syöpädiagnoosin, ensin tuntuu siltä, että elämältä tippuu pohja.

Sitten alat ajatella, että pitää olla jotain mitä voin tehdä ja tässä vaiheessa itse ainakin etsin hulluna tietoa netistä. 

Silloin itselläni tuli vastaan näitä tarinoita, joissa oltiinkin parannuttu syövästä.

Tällöin saa pienen kipinän siitä, että ehkä peli ei vielä olekaan pelattu.

Ja tämän pienen kipinän avulla sinä saat taas voimaa auttaa läheistäsi, antaa tukesi hoitojen aikana, olla läsnä kun toinen tarvitsee sinua.

Se läsnäolo on tärkeintä, todella paljon tärkeämpää kuin kannustavat sanat.

Ei tarvitse sanoa mitään, mutta ole toiselle läsnä koko olemuksellasi.

Pitää myös luottaa, että hoitajat ja lääkärit tekevät parhaansa läheisesi hoitoa koskien.

Minä koin myös, että minua läheisenä kuunneltiin ja huoliini vastattiin.

Tässä siis näitä syitä, joiden takia jaksan ja mielestäni olen myös velvollinen puhumaan asiasta.

Tänä vuonna Roosa nauha päivää vietetään perjantaina 8.10.2021.

Roosa nauha -keräystä voi tukea ostamalla Roosa nauhan, keräystuotteita tai lahjoittamalla. Keräysvaroilla tuetaan syöpätutkimuksen lisäksi sairastuneille ja heidän läheisilleen tarjottavaa maksutonta neuvontapalvelua. 

Roosa nauhalle tehdyistä lahjoituksista ja nauhojen myyntituotoista hyötyvät yhä useammat suomalaiset. 

Joka vuosi yli 34 000 suomalaista sairastuu syöpään. 

Syövän ennaltaehkäisyä ja hoitoja kehitetään vain syöpätutkimuksen kautta.

(teksti kopioitu syöpäsäätiön sivuilta)

Tämän vuoden Roosa nauhan on suunnitellut Eva Wahlström.

Isän kuolema kovetti Evan pitkäksi aikaa, mutta herkkyys on vihdoin palannut. 

Roosa nauhan suunnittelija elää kuten isä opetti: on parempi rakastaa ja menettää kuin olla rakastamatta lainkaan. 

Elämälle on antauduttava.

Koska rintasyöpä on edelleen yleisin naisilla todettu syöpä, onkin hyvä opetella tutkimaan omia rintojaan.

Tässä simppelit ohjeet:

Antaudutaan kaikki elämälle ja eletään kuin huomista ei olisikaan.

Ihanaa loppuviikkoa teille kaikille <3

Viikonloppu ja voimabiisi

 

Perjantaina päätin ensimmäistä kertaa tänä syksynä lähteä töihin maiharit jaloissa.

Eipä tullut varpaisiin kylmä ja nyt myös muistan, miksi nämä kengät ostin.

Ovat ihan hurjat hyvät jaloissa.

Viikolla oli pari vähän viileämpää päivää ja minulla oli töissä kaksi takkia päällekkäin.

Tämä tikkitakki on tänä syksynä ollut paljon käytössä.

Se on sen verran ohut, että päälle mahtuu vielä sateen ja tuulen kestävä takki.

Mies teki meille ruoaksi kebabia ja riisiä.

Oli ihanan mausteinen kastike jo valmiiksi, mutta vielä laitettiin lisäksi annoksen päälle chilistä majoneesikastiketta.

Tätä jäi vähän jäljelle, mutta poika söi sen sunnuntaina heti aamusta pois.

Sunnuntain ruokana meillä oli lehtipihvejä ja paistettuja perunoita.

Viikon olen nyt ollut polkkatukalla ja mieleen onkin palannut syy, miksi en ole viihtynyt polkkatukassa.

Minähän olen ihan mahdoton hikoilemaan päästäni.

Polkkatukassahan se tarkoittaa sitä, että tukka liimautuu niskaan kiinni :)

Onneksi saan tämän kuitenkin pienelle ponnarille, koska olisi muuten noloa kulkea tukka liiskana päätä myöten.

Niin kivalta kun tämä tyyli näyttääkin, niin hiusten kasvatus on siis alkanut :)

Laitanpa teille vielä tähän loppuun minun voimabiisini.

Olo on ollut voimakas ja usko itseeni ja valintoihini on vahva, joten biisi sopii siinäkin mielessä tähän elämäntilanteeseen oikein hyvin.

Unstoppable

Kaunista uutta viikkoa teille kaikille <3