torstai 29. elokuuta 2019

Mamma Outin lihapulla-pastapata




Silloin kun ruoanlaitto laittaa hymyilyttämään, tietää, että jotain hyvää on tuloillaan.
Minua hymyilytti se, että aloin kuvitella olevani italialainen mamma, joka kokkaa perheelleen lihapulla-pastapataa.
Kaikkihan me tiedetään, että italialaiset mammat ovat hyviä laittamaan ruokaa.
Ehkä tämä mielikuva sai tämänkin ruoan onnistumaan.
En ollut ennen tehnyt pastaruokaa haudutuskattilassa, joten tulipahan sekin testattua.
En muuten ole ennen tehnyt lihapulla-pastapataakaan.


Haudutuskattilan pohjalle lorautin vähän oliiviöljyä ja nokareen voita, sekä pari valkosipulinkynttä raastettuina.
Tein lihapullataikinan kilosta naudan jauhelihaa.
Taikinassa on yksi kananmuna ja mausteina puolipussia fajitas mausteseosta, sekä ripaus suolaa ja pippurisekoitusta.
Paistoin lihapulliin vähän väriä ennen kuin lisäsin kastikepohjan.


Kaksi tomaattipuretta, kolme desiä vettä ja samat mausteet kuin lihapulliin, 
Sitten vain sekoitellaan tasaiseksi tämä kastikepohja ja lisätään se kattilaan pullien päälle.


 Kattilaan lisätään vielä puoli litraa vettä ja annetaan lihapullien hautua hetken aikaa liemessä.


Vielä toiset puoli litraa vettä ja sekoitus.
Tässä välissä kannattaa maistaa, että onko mausteita tarpeeksi myös liemessä.
Itse lisäsin vähän chilijauhetta, muuten oli oikein hyvää.
Pataan laitoin 400g Penne Rigate pastaa ja sitten vain kattilan kansi päälle ja odottamaan valmista.


15 minuuttia myöhemmin ruoka oli valmista.
Arvatkaa mistä tiedän onnistuneeni?
Poika sanoi, että nyt on kuule äiti next level lihapullat ja pasta.

Buon appetito!


28 kommenttia:

  1. Slurps! Kiitos vinkistä, resepti menee ehdottomasti kokeiluun! Puss ja ihanaa to!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minullakin tosiaan eka kerta kun näin valmista pastaruokaa. Oli niin hyvää <3
      Puspus ja kivaa iltaa muru <3

      Poista
  2. Tää on vähän kuin pikaversio mun tomaattilihapullista, jotka laitetaan tunniksi uuniin tomaattikastikkeeseen hautumaan. (pasta keitetään erikseen) Pitääpä joskus kokeilla tätä. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se tuossa haudutuskattilassa on just hyvää, että tulee valmista nopeasti. Ihan parasta kun on tehnyt pitkän päivän töissä, mutta haluaa silti täyttävää kotiruokaa tarjota perheelle.

      Poista
  3. Kiitos kuule Outi ihanasta reseptistä ja tämä taatusti meilläkin maistuisi koko perheelle. <3 Ihanaa viikon jatkoa. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä oli niin hyvää, että mitään ei jäänyt jäljelle. Poika söi pari isoa satsia ruokaa suoraan! Ihanaa loppuviikkoa sinullekin Tiia <3

      Poista
  4. Hyvän näköista:) Minähän en syö lihaa mutta kasvispullilla myös tosi hyvää tuollainen:) Ihanaa loppuviikkoa Outi:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jotkut härkispullat tuohon lihapullien tilalle ja nam!
      Ihanaa viikonloppua Jael <3

      Poista
  5. Jos ruoka on "approved by teini", sen täytyy olla herkullista!

    VastaaPoista
  6. Lasten suusta se totuus tulee. Itse tehdyt lihapullat on niin hyviä. Herkulliselta näyttää. Uskon, että on ollut hyvää. Kivaa viikonloppua sinulle, Outi ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meidän lasten suusta ainakin tulee totuuksia ja otan kyllä kaiken hyvän palautteen ilolla vastaan :D
      Ihanaa viikonloppua sinulle Krisse <3

      Poista
  7. Vastaukset
    1. Oli kyllä niin herkkua, että pian pitää tehdä tätä uudestaan <3

      Poista
  8. Hitaasti hauduttamalla hyvää tulee! Pitääpä valjastaa Crock pot-pannu kunnon satsin tekoon, ihan varmasti lihapullat kypsyvät unelmaisiksi ja hyvä idis laittaa pastat mukaan! Herkkua viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Haudutetut ruoat on niin hyviä.
      En tosiaan ollut aiemmin pastaa valmistanut näin, mutta todellakin teen toistekin tätä. Herkullista viikonloppua sinullekin Heli <3

      Poista
  9. Nam :) Lihapullat ja pasta on aika takuuvarma suosikki meilläkin!

    Muksaa viikkistä Outi ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä en yleensä syö pastaa lihapullien kanssa, vaan teen jonkin perunalisukkeen. Oli kyllä hitsin hyvää ja tätä tullaan tekemään toistekin.
      Ihanaa alkavaa viikkoa sinulle Maikku <3

      Poista
  10. Omnomnom ❤️ nyt näyttää kuule niin herkulliselta, että nälkä iskee ruudun tällä puolelle. Pasta on yksi suosikkiruokani Italiasta ja miksipäs ei myös lihapullilla.❤️
    Auriinkoista viikonloppua Outia ihanuus!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pastaruoat on kyllä niin hyviä ja niitä voi oman maun mukaan tehdä vaikka millaisia.
      Aurinkoista alkavaa viikkoa sinulle Marjo <3

      Poista
  11. Kun tulin blogiisi, tulvahti ihana kukkakimppu mobiilin näytölle.(banneri) Kiitos siis kukista. :)
    Ruoka näyttää hyvältä. Voisikohan toimia vegepullien kanssa myös?
    Kivaa syyskuuta sinulle ja alkavaa uutta viikkoa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa kun minun banneri piristi päivääsi. Se onkin ihanan kesäinen. Kohta pitää alkaa syksyisempää banneria suunnittelemaan :)
      Toimii varmasti oikein hyvin tämä resepti myös vegepullukoiden kanssa.
      Kivaa syyskuun alkua sinullekin Viltsu <3

      Poista
  12. Kuulostaa herkulliselta next level lihapullilta ja pastalta :D Olit siis aivan oikeassa; kun ruoan laitto hymyilyttää, niin syntyy jotain hyvää <3 Hyvää alkanutta viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa ilmeisesti jatkossakin kuvitella itsensä eri maihin kokkailemaan 😃
      Kivaa viikkoa sinulle Tarja ❤️

      Poista
  13. Nyt kuulostaa niin herkulliselta ja helpolta ohjeelta, että tämä menee takuulla testiin. Nam, nam!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kuule tehdä, oli niin herkkua, että tätä syödään tälläkin viikolla täällä <3

      Poista