torstai 15. lokakuuta 2020

Banaanikakku

 



Banaanien näyttäessä tältä kuin kuvassa, on vielä paljon vaihtoehtoja mitä näistä voi tehdä.
Monta kertaa olen tehnyt banaanilettusia tai -vohveleita, mutta tällä kertaa päätin tehdä banaanikakkua.


Tähän taikinaan tuli:
4 kypsää banaania
2 kananmunaa
100g sulaa voita
2 tlk leivinjauhetta
2 tlk vaniljasokeria
2½ dl sokeria
2 tlk kanelia
1 tlk inkivääriä
2 dl turkkilaista jogurttia
5 dl vehnäjauhoja



Kakkua paistetaan 175 asteisessa uunissa, keskitasolla, n.55 minuuttia.


Koristelin kakun tomusokerilla.


Tästä kakusta tuli ihana pehmeän makuista ja mehevää.
Ensimmäisen palan nautin kylmän maidon kanssa, mutta kyllä tätä tuli myös kahvin kanssa maiskuteltua!

Tänään suuntaamme taas Karkkilaan viikonlopuksi.
Tämähän tarkoittaa sitä, että blogi ja bloggaaja hiljenevät hetkeksi, mutta palailen linjoille taas viimeistään tiistaina.

Herkullista ja leppoisaa viikonloppua teille kaikille <3






14 kommenttia:

  1. Banaanikakku on yksi mun ehdottomia lemppareita ja niin on poikienkin. Juuri kaneli antaa sille ihanan maun. Kiitos muistutuksesta, pitääkin leipoa sitä pian.
    Valoisaa ja herkullista viikkistä ihana <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuota banaanikakkua riittikin kivasti kolmeksi päiväksi, oli herkkua.
      Ihanaa sunnuntai-iltaa Taru <3

      Poista
  2. Hyvännäköinen kakku! Mä joskus pakastan banaanit, jotka muuten alkaisivat olla pian liian kypsiä ja käytän ne sitten smoothiin.

    Oi joi, mitähän kivaa te taas keksitte? Innolla odotan postaustasi viikonlopusta. Pitäkää hauskaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli ihana viikonloppu ja paljon ehdittiin touhuta...hiuksien värikin vaihtui vauhdissa :)
      Kivaa sunnuntaita sinulle Johanna <3

      Poista
  3. Minäkin teen tuollaisista banskuista usein banskukakkya,siihen tuollaiset parhaita kun se makeus niissä huipussaan Herkullinen kakku🍌🍌Ihanaa viikonloppua Outi❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä herkkukakkunen. Pitäisi useammin tehdä näitä kakkuja, kun sitten niistä pääsee aina useamman päivän nauttimaan.
      Mukavaa iltaa sinulle Jael <3

      Poista
  4. Oi että miten herkullinen ohje - jogurtti taittaa varmasti hyvin banaanien makeuden ja tuo ripauksen happamuutta; minulle maistuisi.
    Ihanaa Karkkila-viikonloppua Outi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Todella hyvin sopi tosiaan tuo jogurtti tähän kakkuun, ei ollut liian makeaa ollenkaan.
      Ihana oli taas viikonloppu, toivottavasti myös sinulla <3

      Poista
  5. Näyttääpäs herkulliselta. Hyvä resepti. Panen sen talteen. Olen juuttunut tekemään kuivakakkuna aina sitruuna- tai tiikerikakkua. Ihanaa viikonloppua sinulle Karkkilassa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Miehen suosikki on sitruunakakku, mutta hyvin maistui tämä banaanikakkukin :)
      Mukavaa sunnuntaita sinulle Marja!

      Poista
  6. Tunnen jo tämän kakkusen maun suussani, niin herkullista varmasti. <3 Ihanaa viikonloppua Outi. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä todella hyvää ja kiva tosiaan kun sai useampana päivänä tästä herkutella.
      Ihana oli taas viikonloppu! Ihanaa iltaa Tiia sinulle <3

      Poista
  7. Oi että, ihanan mausteinen banaanikakku on kyllä niin herkullista!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No niin on ja olin vähän jopa yllättynyt miten hyvin tuo inkivääri sopi kakkuun.
      Mukavaa viikkoa sinulle Maiju <3

      Poista