maanantai 3. lokakuuta 2022

Korvapuusteja, hyvää ruokaa ja lapsenlapsi

 



Tänä viikonloppuna olen leiponut vaikka ja mitä.
Aloitin perjantaina tekemällä kaksi pellillistä pizzaa.
Lauantaina aamulla tein vuoallisen pannukakkua, jonka taikinassa oli reilusti kreikkalaista jogurttia.
Sunnuntaina leivoin pienen taikinan korvapuusteja.
Viikolla voisin vielä pitkästä aikaa tehdä leipää.


Sunnuntain ruokana meillä oli tacomausteista jauheliha-perunavuokaa.
Tässä ruoassa ei mausteita säästellä, kuten kuvista näkyy.
Tein ruokaa ison vuoallisen, joten siitä riittää vielä vähän maanantaillekin ruokaa.
Kuorin vähän päälle kilon perunoita tätä varten.
Tein paksun jauhelihakastikkeen.
Kastikkeeseen tulee:
800g naudan jauhelihaa
Sriracha-kastiketta
Paprikajauhetta
Pippurisekoitusta
Valkosipulijauhetta
Suolaa
Valmista tacomausteseosta (Lidl)
Tomaattipuretta
Ripaus vehnäjauhoja
1½dl vettä

Vuoan pohjalle laitetaan reipas kerros viipaloituja perunoita, sitten jauhelihakastike ja vielä kerros perunoita.
Lopuksi maustetaan vielä perunoiden päältä tacomausteella, suolalla ja paprikalla.
Vuokaan lisätään kermaa 4 dl.


Vuoka laitetaan 225 asteiseen uuniin noin 40 minuutiksi.
Tämän jälkeen sekoittelin ruokaa ja laitoin vuoan päälle folion.
Paistoin vielä 20 minuuttia lisää ja sitten herkullinen ruoka olikin valmista.
Tämä on yksi meidän perheen suosikkiruoista.
Meillä rakastetaan mausteisia ruokia.


Sunnuntaina saatiin vielä meidän lapsenlapsikin kylään.
Kyllä, hän on koira :)
Niin rakas on tullut tästä hassusta hauvelista.
Melkein voisin väittää, että mummin (eli minun) kainalo on ihan paras paikka näiden vierailujen aikana.
Tällä kertaa ei ollut edes kiire kotiin :)

Ihana viikonloppu taas kerran!
Viikonloppuihin voisi kyllä lisätä yhden päivän.
Mitä sinä teit viikonloppuna?
Tuliko herkuteltua jollain hyvällä ruoalla?
Ihanaa uutta viikkoa teille kaikille <3




22 kommenttia:

  1. Kuolen himoon, kun katselen korvapuustikuvaa. Mun on monta kuukautta pitänyt leipoa satsi pakkaseen, mut en vaan ole saanut aikaiseksi. Pitää korjata tilanne asap.

    Mä tein vkl kaalilaatikkoa, joka on mun lempparia, monet voi olla eri mieltä. 😅

    Kivaa viikkoa Outi. ❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä ei tälläkään kertaa riittänyt pullat pakkaseen asti :) Olisi kyllä ihan hyvä leipoa sinnekin vierasvaraa. Minä tykkään kaalilaatikosta, mutta olen meidän perheen ainoa joka siitä tykkää.
      Kivaa loppuviikkoa sulle Jonna <3

      Poista
  2. Olet kyllä aikaansaava ruoanlaitossa ja leipomisessa. Hyvältä näyttää nytkin. Minä aion tehdä huomenna spiraaliperunoita sinun ohjeesi mukaan. Kiitos ohjeesta.
    Mukavaa päivän jatkoa sinulle<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jotenkin tästä minun blogistani on tullut vain tällainen kuulumisten vaihtelu blogi. Ihanaa kun testaa perunoita, meillä ne oli iso hitti.
      Mukavaa loppuviikkoa sinulle Kristiina <3

      Poista
  3. Meillä on myös tuollainen karvalapsenlapsi, Benja, joka on amstaffi. Täytyy sanoa, on vähän liian energinen minun makuuni!🤣

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä meidän lapsenlapsemme on aika rauhallista laatua. Välillä pitää vielä saada sellaisia pusuhepuleita, mutta muuten tykkää köllötellä sohvalla ja parastahan on, jos joku siinä samalla vähän rapsuttelee :)
      Ihanaa loppuviikkoa sinulle Marketta <3

      Poista
  4. Tehtiin fajitaksia pitkästä aikaa ja niittä riitti toisellekin päivää. Lauantaina käytiin tyttären kanssa vaateostoksilla ja kenkäostoksilla sekä piipahdetti Kauppamäen karamelli saa herkuttelemassa. Sunnuntai menikin pakertaessa koulutehtäviä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Fajitakset on niin hyviä. Kiva, että pääsitte myös herkuttelemaan. Kivojen päivien jälkeen jaksaa vähän kouluhommiakin viikonloppuna :)

      Poista
  5. Korvapuustit on niiin hyviä! Sä oon ahertanut ihan huolella :) Me oltiin osa viikonlopusta mökillä niin ei tullut juuri kokkailtua eikä leivottua. Tänään pasitoin pellisen pullaa, mutta valmistaikinasta.
    Iloista viikonalkua Outi <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Parasta on tuoreen pullan tuoksu kotona, ihan sama onko se taikina itsetehtyä vai valmista.
      Herkullista loppuviikkoa sulle Maikku <3

      Poista
  6. Tänään taitaakin olla Korvapuustipäivä ja eikä mulla ole korvapuustin korvapuustia täällä sairastuvalla. Send help! Täytynee korjata tilanne heti kun mahdollista. Ihanaa tiistaita Outi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olisi pitänyt saada kotiinkuljetus korvapuusteille. Suomen postin mukana olisit saanut vain homeisia pullia :D
      Pikaista paranemista sinne ja leppoisaa loppuviikkoa Jenni <3

      Poista
  7. Täälläkään ei säästellä maustamisessa, lapsetkin tykkäävät kun on makua : ) Täytyy viikonloppuna herkutella korvapuusteilla, ne kun jäi kiireessä leipomatta just täksi korvapuustipäiväksi. Herkkua viikkoa sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No hei aina voi olla pullapäivä :) Meillä oli jopa ongelmana lasten kanssa kouluruokailu. Ruoka oli niin mautonta, että se ei sitä varten maistunut. Itsekin lisään aina chilijauhetta ja pippuria työruokiin. Makoisaa loppuviikkoa sinulle!

      Poista
  8. Korvapuustit ovat niin hyviä ♡ Kuvassakin korvapuustit näyttävät niiiiin herkullisille! Söpöinen tuo lapsenlapsesi ♡ Viikonloppu meni vesopäivässä makramee-pajoissa. Opetin, kuinka lasipurkin päälle solmeillaan makramee-somiste. Ensi viikonloppu menee Neuroliiton kokemustoimija-koulutuksessa. Kiireinen on ollut tämä syksy kaikkinensa :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minulla on mennyt osa syksystä sairastellessa, mutta nyt olen jo onneksi pystynyt olemaan töissä monta viikkoa. Sinun makramepajalle olisin tullut heti.
      Ihanaa loppuviikkoa ja koulutusta sinulle Tarja <3

      Poista
  9. Nam, herkullisen näköiset korvapuustit, ja ihania muitakin herkkuja olet valmistanut. Ihana tuo "lapsenlapsesi" wuff wuff🐕‍🦺Kaunista keskiviikkoa Outi❤️.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Enpä olisi koskaan uskonut, miten paljon iloa tuollaisesta karvavauvasta voi meillekin olla. Rachidkin on ihan myyty, hänellä kun ei ole juuri koirakokemuksia ennen ollut. Tällä vierailulla Noomi kävi heti antamassa pusun ukin käteen, ennen kuin me muuta saatiin osamme suukoista :)
      Ihanaa loppuviikkoa sinulle Jael <3

      Poista
  10. Minä söin kuluvalla viikolla peräti kolme korvapuustia :) ovat vain niin herkullisia. Tuo karvainen lapsenlapsi on suloinen. Koirat tuovat kyllä todella paljon iloa elämään joten en yhtään ihmettele jos tämä suloisuus on vienyt siellä teilläkin sydämet.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olet niin oikeassa koirien suhteen. Sinulla onkin kunnolla kokemusta koiruuksista <3
      Korvapuustit lämpiminä ja kylmä maito on ihan parhautta. Herkkuisaa alkavaa viikkoa sinulle Marjo <3

      Poista
  11. Hän on niin suloinen. <3 Voihan korvapuusti, alkoi tekemään kovasti mieli. Kiitos myös tuosta perunatacoreseptistä, varmasti tykättäis. Kivaa lauantaita. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hän on ihan paras koira meidän porukoille <3 Peruna-jauhelihavuoka on niin hyvää tacomaisteineen. Sitä tulee tehtyä pari kertaa kuukaudessa.
      Mukavaa ja aurinkoista sunnuntaita Tiia <3

      Poista