Viikonlopun kuulumisia

 

Kun sade vihdoinkin perjantaina hellitti, pääsi taas ihastelemaan luonnon monia värejä.

Ruska on nyt kauneimmillaan.

Tässä naapurin pihan vaahterassa on yllätävän paljon vielä vihreitä lehtiä jäljellä.

Meidän oman pihan villiviinin punaisuus jäi tänä syksynä kokonaan ikuistamatta.

 Nyt aidalla on enää kasvin rungot jäljellä.

Syksy tuntuu menevän aikamoisella vauhdilla eteenpäin.

Tänä viikonloppuna jäi perinteinen kauppareissu tekemättä.

Äidilleni iski flunssa ja meillä oli kaapeissa ruokatavaroita tarpeeksi jo valmiina.

Lauantaina herkuttelin marmeladi paahtiksilla ja join teetä maidolla.

Vähän englantilaista fiilistä näistä tuli :)

Lauantaina tein pienen sämpylätaikinan, josta leivoin 6 sämpylää.

Sämpylöistä tuli niin hyviä, että ne tuli syötyä heti saman päivän aikana.

Eipä auttanut muu kuin tehdä vähän isompi taikina sunnuntaina.

Isommasta taikinasta tuli 10 tosi suurta sämpylää.

Itsetehdyt sämpylät ja leivät ovat niin hyviä.

Pitäisi vaan jaksaa leipoa näitäkin useammin.

Viikonlopun leffasuositus LOU Netflixistä:

Nuori tyttö kidnapataan voimakkaan myrskyn aikana.

 Hänen äitinsä yhdistää voimansa salaperäisen naapurinsa kanssa ja lähtee kidnappaajan perään.

 Heidän matkansa koettelee heidän rajojaan ja paljastaa heidän menneisyytensä synkkiä salaisuuksia.

Pääosissa:Allison Janney, Jurnee Smollett, Logan Marshall-Green

Elokuvassa oli sopivasti toimintaa ja juonenkäänteitä ihan loppuun asti.

Tykättiin leffasta Rachidin kanssa molemmat ja annettaisiin tälle

⭐⭐⭐⭐

Mitä sinä puuhastelit viikonloppuna?

Onko antaa jotain hyvää leffasuositusta?

Mukavaa syysviikkoa kaikille <3

Herkullinen piimäkakku viikonlopuksi

 

Enpä ole tällaista kakkua ennen leiponutkaan.

Miehenihän tykkää aamukahvin kanssa syödä jotain vähän makeampaa, joten kuivakakut ja keksit ovat hänen suosiossaan.

Meillä oli piimän loppu menossa vanhaksi ja ajattelin, että nyt voisinkin testata kakun tekoa piimäpohjaan.

Ohje on omani, koska mäiskin aina sitä sun tätä näihin leipomuksiini :)

4dl AB-piimää

3dl sokeria

2rkl juoksevaa hunajaa

200g leivontamargariinia

2 kananmunaa

6dl jauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl kardemummaa

3tl vaniljasokeria

Sulatin ensin leivontamargariini ja lisäsin siihen sitten sokerit.

Vaahdotin seoksen, jonka jälkeen lisäsin siihen kananmunat sekä piimän.

Sekoitin taas kunnolla ja tämän jälkeen lisäsin taikinaan leivinjauheen, kardemumman, hunajan ja jauhot.

Tällä kertaa voitelin silikonivuoan sulalla margariinilla.

Paistoin kakun 175 asteisessa uunissa n.55 minuutin ajan.

Annoin kakun jäähtyä kunnolla ennen kuin kumosin sen tarjoilulautaselle.

Ripottelin päälle vielä tomusokeria koristeeksi.

Kakusta tuli ihanan pehmeän makuista ja mehukasta.

Seuraavalla kerralla laittaisin ehkä vaahterasiirappia hunajan tilalle ja ehkä vähän enemmän kuin vain tuon 2 ruokalusikallista.

Mutta tällaista tämä ohjeeton leipominen on, opitaan virheiden kautta.

Tämä virhe ei kuitenkaan poista sitä, että kakku oli niin hyvää, että siitä on enää puolet jäljellä.

Tämä kakkuhan on sellainen, että se vain paranee päivä päivältä.

Ihanaa loppuviikkoa ja viikonloppua teille kaikille <3

Korvapuusteja, hyvää ruokaa ja lapsenlapsi

 

Tänä viikonloppuna olen leiponut vaikka ja mitä.

Aloitin perjantaina tekemällä kaksi pellillistä pizzaa.

Lauantaina aamulla tein vuoallisen pannukakkua, jonka taikinassa oli reilusti kreikkalaista jogurttia.

Sunnuntaina leivoin pienen taikinan korvapuusteja.

Viikolla voisin vielä pitkästä aikaa tehdä leipää.

Sunnuntain ruokana meillä oli tacomausteista jauheliha-perunavuokaa.

Tässä ruoassa ei mausteita säästellä, kuten kuvista näkyy.

Tein ruokaa ison vuoallisen, joten siitä riittää vielä vähän maanantaillekin ruokaa.

Kuorin vähän päälle kilon perunoita tätä varten.

Tein paksun jauhelihakastikkeen.

Kastikkeeseen tulee:

800g naudan jauhelihaa

Sriracha-kastiketta

Paprikajauhetta

Pippurisekoitusta

Valkosipulijauhetta

Suolaa

Valmista tacomausteseosta (Lidl)

Tomaattipuretta

Ripaus vehnäjauhoja

1½dl vettä

Vuoan pohjalle laitetaan reipas kerros viipaloituja perunoita, sitten jauhelihakastike ja vielä kerros perunoita.

Lopuksi maustetaan vielä perunoiden päältä tacomausteella, suolalla ja paprikalla.

Vuokaan lisätään kermaa 4 dl.

Vuoka laitetaan 225 asteiseen uuniin noin 40 minuutiksi.

Tämän jälkeen sekoittelin ruokaa ja laitoin vuoan päälle folion.

Paistoin vielä 20 minuuttia lisää ja sitten herkullinen ruoka olikin valmista.

Tämä on yksi meidän perheen suosikkiruoista.

Meillä rakastetaan mausteisia ruokia.

Sunnuntaina saatiin vielä meidän lapsenlapsikin kylään.

Kyllä, hän on koira :)

Niin rakas on tullut tästä hassusta hauvelista.

Melkein voisin väittää, että mummin (eli minun) kainalo on ihan paras paikka näiden vierailujen aikana.

Tällä kertaa ei ollut edes kiire kotiin :)

Ihana viikonloppu taas kerran!

Viikonloppuihin voisi kyllä lisätä yhden päivän.

Mitä sinä teit viikonloppuna?

Tuliko herkuteltua jollain hyvällä ruoalla?

Ihanaa uutta viikkoa teille kaikille <3

Spiraaliperunat

Peruna on pyöreä, peruna on soikea, peruna on muoto ihan oikea...tällä kertaa perunoista tuli spiraalin muotoisia.

Olen innostunut testaamaan kaikkia erilaisia perunareseptejä, joita olen nähnyt Tik Tok:ssa.

Minä tein 9 spiraaliperunaa meille.

Perunat pitää pestä hyvin ja niitä ei kuorita.

Lisäksi käytin leikkuun apuna syömäpuikkoja :)

Eikö kuulostakin mielenkiintoiselta?

Perunaa leikataan kahteen eri suuntaan.

Toiselta puolelta perunaa leikataan suoraan ja toiselta vinottain.

Tässä tarvitaan avuksi syömäpuikkoja (tai jotain vastaavaa), että ei vahingossa tule leikeltyä koko perunan läpi :)

Perunoita varten tein sekoituksen sulasta Oivariinista ja lempi mausteistamme.

Meidän perunoihin tuli:

Paprikajauhetta

Merisuolaa

Valkosipulijauhetta

Pippurisekoitusta

Kuminaa

Voitelin seoksella kummatkin puolet perunoista.

Paistoin perunat 200 asteessa 50 minuutin ajan.

Puolessa välissä paistoaikaa kävin kääntämässä perunoita.

Perunoista tuli ihanan rapea pintaisia, kuten kuvasta näkyy.

Lopputulos oli niin herkullinen, että näitä tehdään makuraadin (mies ja poika) mukaan toistekin ja kuulemma vielä mahdollisimman pian.

Ihanaa kun tällaiset ruokakokeilut onnistuvat täydellisesti.

Herkullista loppuviikkoa ja viikonloppua teille kaikille <3

Viikonlopun kuulumiset

 

Tänäkin viikonloppuna pääsin kauppareissulle käymään.

Piti käydä apteekissa ja ruokakaupassa.

Minulle määrätty verenpainelääke aiheutti ihan kamalaa yskää ja sain sen onneksi vaihdettua uuteen.

Katsotaan kuinka tämän lääkkeen kanssa käy.

Tästä ei ainakaan pitäisi tulla yskää.

Päädyttiin äitini kanssa myös KappAhliin.

Sieltä nappasin pari alelöytöä. mukaani

Ajattelin esitellä ne teille erillisessä postauksessa.

Shoppailuasuksi valitsin Lidl outletista ostetun neuleen ja Lindexin pehmeästi laskeutuvat mustat housut.

Kengät olen ostanut H&M:n alesta myös.

Laukku on lahja mieheltäni.

Neule maksoi 3€

Housut 7€

Kengät 12€

Välillä käydään shoppailun lomassa myös kahvilla.

Tällä kertaa meidän cappuccinoja koristi kauniit sydämet.

Ostin taas kerralla viikoksi ruokatavarat.

Viikolla ei sitten tarvitse hakea muuta kuin leipää ja maitoa lisää.

Kävin myös nappaamassa taas ihanat alekukat meille kotiin ja ostinpa siinä samalla myös äidilleni kukkakimpun.

Tämä kaunis kimppu oli myynnissä puoleen hintaan ja maksoin siitä alle 5€.

Se täytyy kyllä sanoa, että siinä missä ennen tein viikon ruokaostokset alle satasella, menee nykyään päälle 120€.

Ruoan hinta on noussut kohisten.

Kahdessa viikossa, jotka sairastin koronaa, oli jauhelihapaketin hinta noussut 60senttiä.

Ostatko sinä marketeista kukkia?

Oletko jo päivitellyt ruokien hintoja?

Oletko tehnyt vaatelöytöjä aleista?

Ihanaa syyskuun viimeistä viikkoa kaikille <3